草莓小麻薯🍓

作者： alv2v

用料

• 草莓 60g
• 糯米粉 60g
• 细糖粉 80g
• 冷水 60g
• 玉米淀粉 适量

草莓小麻薯🍓的做法步骤

步骤 1

草莓大概4颗左右，选松软一些的草莓，冬天的草莓可以加热一下

步骤 2

糯米粉

步骤 3

糖粉（糖霜、细砂糖）

步骤 4

碗中倒入60g糯米粉

步骤 5

洗净草莓去蒂，60g草莓搅碎至无颗粒放入盛糯米粉的碗中（有时间的话可以去籽，这样出来的更细滑）

步骤 6

60g冷水分3次加入，刮刀搅拌均匀即可

步骤 7

再加入80g细糖粉（也可以细砂糖，但是没有糖粉好搅拌，并且比糖粉稍甜）

步骤 8

搅拌好后，封上保鲜膜，牙签插孔

步骤 9

锅中做好热水，把碗放入隔水蒸（家中有微波炉就加好保鲜膜后叮1分钟拿出搅拌）

步骤 10

隔水蒸，差不多时间拿出搅拌一次，搅拌几次后，全部粘在一起即可，不要有汤（如使用微波炉1分钟左右搅拌一次，3次左右就差不多了）

步骤 11

全部取出后放在撒了玉米淀粉的粘板上，待凉

步骤 12

凉后撒上玉米淀粉即可成型，放入冰箱30分钟以上

步骤 13

拿出切块，完成

菜谱创建时间：2016-12-08 13:02:21