台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺

作者： 威厨房

麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。

用料

• 土鸡 1只
• 老姜片 50克
• 当归片 4克
• 黑麻油 3大匙
• 米酒 1瓶
• 盐 2茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 细砂糖 少许

台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒

步骤 3

倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚

步骤 4

盖上锅盖转小火再煮15分钟

步骤 5

加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖

步骤 6

收汁即可出锅

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2016-12-07 10:24:27