苹果花

作者： 若施妈妈

最近家里苹果很多，怕放太久坏了，所以就捣鼓了这个苹果花，配方是综合了几个网络版本做的，口感还比较适中，苹果绵软酸甜，塔皮酥脆。

用料

• 苹果 2个
• 清水 200g
• 砂糖（煮糖水用） 20g
• 低筋面粉 120g
• 牛奶 30g
• 黄油 40g
• 砂糖（酥皮用） 20g
• 糖分 适量

苹果花的做法步骤

步骤 1

苹果去心切薄片待用

步骤 2

砂糖倒入水中煮沸

步骤 3

将牛奶、面粉、黄油（切粒室温软化）、砂糖混合后糅成面团，再用擀面丈擀成1厘米厚的长方形，用刀切成6片（忘记拍照了，只能用网络图片代替，切好后就是上面这个样子，每一条）

步骤 4

将冷却的苹果片滤水后如图摆放

步骤 5

如图将苹果卷起来裹好

步骤 6

放入磨具中，一共6朵，烤箱中下层170度，40分钟

步骤 7

漂亮的苹果花就做好啦

菜谱创建时间：2016-12-06 16:06:16