巧克力蛋糕 （chocolate bundt cake)

作者： Helentama

用料

• 无盐黄油 1 cup （113克）
• 可可粉 1/3 cup
• 牛奶 1 cup
• 中筋面粉 2 cups
• 细砂糖 1 cup
• baking soda （小苏打） 1 茶匙 （tsb)
• baking powder (泡打粉） 1/2 茶匙 （tsb)
• 鸡蛋 2 个
• 原味酸奶 或 sour cream 1/2 cup
• vanilla extract (香草精） 1 茶匙（tsb）
• topping(glaze):
• 巧克力 4 oz
• corn syrup (糖浆） 1 1/2 tablespons
• 淡奶油（heavy cream） 1/2 cup
• 细砂糖 1 1/2 tablespons

巧克力蛋糕 （chocolate bundt cake)的做法步骤

步骤 1

用脱模膏涂烤盘

步骤 2

将黄油，可可粉，少量的盐，和牛奶在炉子上加热，融化即可

步骤 3

Kitchen Aid 容器中加入面粉，泡打粉，苏打粉，糖。倒入一半黄油巧克力糊，搅拌后加入另一半。在分次加入鸡蛋，充分搅拌后加入酸奶和香草精。

步骤 4

面糊倒入烤盘中（12 cup bundt pan). 350度烤35-40 分钟。烤箱需要预热。

步骤 5

制作巧克力淋酱。将所有材料倒在一起加热融化即可。

菜谱创建时间：2016-12-06 10:08:58