银鱼鸡蛋羹

作者： 冇伱灬冇我

早餐有发过一次鸡蛋羹. 很多人问我怎么做. 一定要让我发一个菜谱.. 说要给孩子做.. 好吧. 我对老人和孩子都没有免疫力..^_^ 银鱼是很好的食物. 就说一点.含钙丰富. 平时可以给小孩子吃一些！ 用于脾胃虚弱 消化不良.小儿疳积. 营养不良..（百度来的）

用料

• 银鱼 适量
• 鸡蛋 二个
• 盐 适量
• 温水 适量
• 葱 少许

银鱼鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

干银鱼泡发好～ 小葱切碎.

步骤 2

鸡蛋打入碗里. 用打蛋器打散～ 加入1.5倍的温水.少许盐. 搅打均匀....

步骤 3

鸡蛋液过筛..

步骤 4

盖上盖子或一个盘子.. 水开后放入蒸锅. 很多人喜欢盖保鲜膜. 我不喜欢....！

步骤 5

小火蒸7分钟左右.. 放入银鱼..

步骤 6

再蒸3分钟... 关火后焖二分钟. 开盖后撒葱花.

银鱼鸡蛋羹的小贴士

吃的时候可以根据口味. 放几滴儿童酱油.芝麻油.. 也可以不放银鱼. 放虾皮之类. 或者啥都不放.. 就是鸡蛋羹也炒鸡好吃的！ 鸡蛋羹其实好简单. 过筛.加盖...就好！ 我觉得吃鸡蛋羹是会上瘾的.. 伱們是不是？╮(￣▽￣"")╭

菜谱创建时间：2016-12-05 19:04:10