金桔麦芬

作者： nemo妈咪

散发着金桔和香草气息的小蛋糕，即使凉透了吃也仍然非常松软。更多创意美食请关注微信公众号：摩天鱼绘创意美食

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 30g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1个
• 低粉 105g
• 糖渍金桔汁 50g
• 糖渍金桔 65g

金桔麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化后加入糖粉和盐，电动打蛋器打发至蓬松发白。

步骤 2

分次加入打散的全蛋液，每次都搅打至完全吸收，再加下一次。

步骤 3

将低粉筛入打发的黄油中。用刮刀翻拌均匀后，加入糖渍金桔汁和切碎的糖渍金桔颗粒，也可以整颗加入。用刮刀搅拌至完全吸收，不要过度搅拌，拌匀无干粉即可。

步骤 4

用勺子将面糊舀入纸杯七八分满，表面可再装饰一些金桔颗粒。

步骤 5

烤箱上下火180℃预热，烤制25分钟。更多创意美食请扫描关注微信公众号：摩天鱼绘创意美食

菜谱创建时间：2016-12-05 17:25:37