鸡腿焖饭

作者： Laputa--Sheeta

用料

• #主料
• 大米 2人份
• 鸡腿 2个
• 胡萝卜 2个
• 葱 一小段
• #调料
• 油 30克平时炒菜的量
• 盐 1盐勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 花椒粉 半勺
• 胡椒粉 1/3勺
• 孜然粉 1/2勺
• 姜粉（换生姜也可以） 1勺
• 糖 1勺

鸡腿焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，胡萝卜切片，葱切丝，热锅冷油，油七八成热下鸡块，翻炒变色，放葱丝，花椒粉、姜粉、胡椒粉、孜然粉、白糖、生抽、老抽，继续翻炒，盖锅盖，翻炒，肉熟的差不多了，加入胡萝卜继续翻炒均匀后出锅。

步骤 2

大米洗净，把炒好的鸡块胡萝卜倒在米饭上，倒入开水，和平时蒸米饭时的水一样的即可，大概比鸡块的位置低一点。煮饭键按下，到时间饭就好了。

鸡腿焖饭的小贴士

油不要太多，不然锅底都是油哦。注意低油低脂肪饮食。

菜谱创建时间：2016-12-05 14:39:46