烧一大锅水,待水烧开放入干米粉,再次烧开后关火用冷水冲洗米粉,洗干净后用冷水泡好
再烧一锅水,放入干花椒和切好的干辣椒
火腿肠切片
待水烧开,放入米粉和火腿肠,水再次烧开后,米粉便煮好了
将煮好的米粉和火腿肠捞起来放入碗中,加入绿豆老鸭汤、酱油、盐、醋、花椒油。完美😍~
1.米粉切记不能煮太久,久了就成一小截一小截的了,还软绵绵的 2.加点味精或者鸡精更好吃哟~