香喷喷的自创焗饭

作者： 三三是个中二少年

脑洞大开用冰箱里有的食材自创的焗饭。获得舍友一致好评～ 其实本来是要加玉米的，可是食材太多，都炒好饭了才想起来。爱吃玉米粒的小伙伴也可以加哦，应该很好吃

用料

• 鸡蛋 一个
• 番茄 一个
• 洋葱 小半个
• 火腿 一片
• 煮好的米饭 一碗
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量

香喷喷的自创焗饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，番茄，火腿切丁，鸡蛋打散加一点点盐在蛋液里。

步骤 2

橄榄油入锅烧热，加洋葱丁炒出香味，再加入蛋液翻炒，鸡蛋成型后加入番茄和火腿翻炒。撒适量盐，别太多。

步骤 3

下入米饭翻炒，如果是隔夜的干米饭可以加一点点水焖一下，再翻炒，这样米饭会湿润一些，因为一会还要进烤箱烤，米饭可以炒的不那么干。尝一下味道淡了可以再加一些盐，也可以加一点糖提味，但是味道千万别太重，淡了比咸了好。

步骤 4

炒好的饭盛到碗里，不确定碗能不能进烤箱就像我一样把米盛到烤盘上面垫一张锡箔纸。撒一点马苏里拉芝士，挤上番茄酱，再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，放入烤箱，正常温度烤个十分钟，看到芝士化了表面稍微发黄即可取出。

步骤 5

把锡箔纸放入碗中，开吃吧～

菜谱创建时间：2016-12-05 02:05:08