雪衣豆沙

作者： 翻滚吧_咸鱼宝宝

用料

• 鸡蛋 五只
• 玉米淀粉 三勺
• 豆沙 半袋约200克

雪衣豆沙的做法步骤

步骤 1

豆沙团成三厘米左右的团子，裹淀粉

步骤 2

取鸡蛋清，加入剩下的玉米淀粉，先搅拌一下，然后打发至倒过来不流动为止

步骤 3

用勺子把豆沙裹满打发的蛋清，油锅5分热，至油锅小火煎

步骤 4

随时翻动，小心焦了，煎至四面金黄

步骤 5

出锅，撒白糖，最好用吸油纸吸一下

雪衣豆沙的小贴士

出锅的时候最好用勺子，我做的时候用了筷子，被我夹扁了，没有那么好看了，还有蛋清越多越好，最开始做的四个因为裹的少了，炸完没啥东西了

菜谱创建时间：2016-12-04 21:20:33