家常豆腐

作者： 骑扫把的小巫婆

用心做的家常豆腐！

用料

• 豆腐 500g
• 葱姜蒜 少许
• 酱油，醋，糖，盐
• 豆瓣酱，辣酱
• 耗油，老抽，料酒
• 蜂蜜

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐放入蒸锅内蒸五分钟取出（这样可以去除多余的水分）

步骤 2

把豆腐切成7至8毫米的长方形，放入锅中煎至两面金黄色去出备用

步骤 3

葱姜蒜切丝，将糖等（除了豆瓣酱和辣酱）倒入碗中调成汤汁

步骤 4

锅中加入少许油，油热后下入葱姜蒜丝炸至金黄色加入一定量的豆瓣酱辣酱翻炒，倒入调好的汤汁大火烧开，下入豆腐，待汤汁收浓，盛出即可

家常豆腐的小贴士

喜欢有嚼劲的豆腐的朋友可以把豆腐切的薄薄的

菜谱创建时间：2016-12-04 11:28:30