平底锅烤生蚝

作者： Ling阿玲

想吃生蚝，又怕外面烧烤不干净，就自己琢磨着，而且没有烤箱，那就试试平底锅烤吧，别说，还真整成功了！

用料

• 生蚝 250g
• 龙口粉丝 一包
• 大蒜 15g
• 小米椒 五个
• 小葱 一把
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 食用油 一勺

平底锅烤生蚝的做法步骤

步骤 1

我买的是已经处理好的生蚝，回来只要用水把生蚝上的淤泥冲洗干净就好。

步骤 2

粉丝泡发十五分钟，泡软后均匀平铺在锡纸上，然后生蚝也铺在粉丝上。

步骤 3

大蒜切碎稍微炒香，出蒜香味即可，小米椒，小葱切碎，用生抽，蚝油，食用油调味。生抽，蚝油，食用油用量都是一勺。

步骤 4

把调味好的酱料均匀洒在生蚝上

步骤 5

锡纸包好调味好的生蚝放入平底锅，用小火烤十五分钟，美味就可以享用啦！

平底锅烤生蚝的小贴士

一定要用小火烤，才不会烤糊，中间不能揭盖，免得热气漏了。

菜谱创建时间：2016-12-04 07:09:09