虾去头去壳 开背去虾线 切小段 加上述料酒 盐 黑胡椒腌制片刻
西芹切小块备用 蒜切碎备用
热锅 加少许油 中小火把虾块炒半熟盛出 再次加油 加蒜末爆香 加芹菜丁炒半熟 加虾丁翻炒 加蚝油 红烧酱油 糖翻炒 出锅开整!!!