炒年糕

作者： _大熊nim_

用料

• 年糕 250g
• 香菇 6朵
• 娃娃菜 2片
• 小菠菜 6棵
• 金针菇 30g
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜
• 蚝油、生抽

炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕浸泡一段时间，滚水煮一会即可。香菇泡发，香菇水留着备用。

步骤 2

鸡蛋轻炒成型后盛出备用。

步骤 3

葱姜蒜炒香，蔬菜炒软加入适量蚝油生抽，倒入年糕。

步骤 4

年糕均匀上色后倒入香菇水炒一会就可以出锅了。

炒年糕的小贴士

用料可根据自己口味随意调整，这道菜可谓清扫冰箱的利器。

菜谱创建时间：2016-12-03 16:38:24