先要挑选新鲜的藕,新鲜的里面的孔大些,洗好剥皮,沥干,切丝 胡萝卜,木耳提前泡发好,青椒全部切丝 葱姜切好,备用
锅烧热倒油,葱姜煸出香味,放入胡萝卜木耳,翻炒一分钟,在把藕,青椒放入,炒3分钟放入盐,出锅咯!
喜欢脆的口感,不能炒太久,就不脆了,