芹菜炒豆腐

作者： 鱼与与

用料

• 芹菜 一把
• 豆腐 一块
• 骨汤 一小碗
• 豆瓣 一小勺

芹菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中放少许油，加入一小勺豆瓣炒出香味。（豆瓣不要太多容易咸，加了豆瓣其他调味料都不需要了）

步骤 2

豆腐切厚片，放入锅中翻炒。加入一小碗骨汤中小火煮豆腐。（骨汤没有的话就用水代替，我喜欢多煮一会儿的豆腐，比较入味）

步骤 3

芹菜切断放进去和豆腐一起翻炒，稍微变色后盛出装盘。（炒芹菜的程度根据个人决定，喜欢脆一些的就少炒一会儿）

菜谱创建时间：2016-12-02 20:20:22