自制肉松

作者： 爱烘焙的姐

为儿子做的肉松 老公可以把肉松当饭吃

用料

• 1斤肉 高压锅煮烂 捣成丝
• 糖 20克
• 玉米油 30克
• 盐 1到2克
• 拌匀
• 面包机翻炒 1个小时20分钟

自制肉松的做法步骤

步骤 1

梅条肉。里脊肉都可以 洗好 去掉筋膜

步骤 2

切成6厘米的长段 顺着纹路切 才会一条一条的

步骤 3

加入水。姜 八角桂皮 可以不加也可以加 看个人喜欢

步骤 4

高压锅 大火 上气后 开小火炖20分钟即可。 然后拿出来

步骤 5

用擀面杖 敲成肉条 肉丝 擀面杖按猪肉块转一转就会成丝

步骤 6

加入20克糖 2克盐 面包机翻炒键1小时20分钟即可 我的面包机是柏翠的

步骤 7

刚做好的 肉松是明显看得到肉条的

步骤 8

想要更蓬松 可以揉面键 揉1分钟。就是mix键。冰激凌键。 明显可以看到肉松蓬松了

步骤 9

冷却后就可以装瓶啦

步骤 10

做好多都不够分呢 哈哈。好吃😋

自制肉松的小贴士

想要更蓬松 冰激凌键1分钟。 宝宝吃的话 酱油不要放。就放1点点盐 和30克油就可以 不放的话 一点味道也没有的 肉要顺着纹路切 翻炒的时候 过段时间看一下 翻拌一下 会炒的更均匀 顺便尝尝干度 适合自己就可以停止翻拌 时间到就可以吃到好吃的肉松啦

菜谱创建时间：2016-12-02 19:54:37