炼乳花生饼干

作者： 荷妈快乐厨房

简单好做，无需打发黄油，而且低糖无负担，加了花生和炼乳，口感香酥，外表不很惊艳，但内涵丰富，好吃到没朋友！

用料

• 低粉 120克
• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 炼乳 50克
• 熟花生碎 50克

炼乳花生饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化。

步骤 2

花生各种方式弄熟，（熟了即可，不可以火候太重，免得再烘烤变糊），搓掉外皮红衣，切成小碎块

步骤 3

软化好的黄油，牙签轻轻一扎就透，一搅就粘牙签上，切不可熔化成液体。

步骤 4

筛入糖粉。

步骤 5

普通打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。

步骤 6

普通打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。

步骤 7

筛入低粉。

步骤 8

刮刀搅拌均匀。

步骤 9

揉成光滑面团。

步骤 10

倒入熟花生碎。

步骤 11

用手揉均匀。

步骤 12

揉好的面团，搓成长方形条状，装入大点的保鲜袋，装入长条模具，仔细压实。

步骤 13

放入冰箱冷冻65-70分钟，取出切0.7cm厚的薄片。

步骤 14

切好的片放入烤盘，中间隔开距离。放入预热好170度的烤箱中层，上火170度，下火170度，40分钟。我的烤箱温度偏低。总之上色满意就可以，不必太拘泥时间。

步骤 15

好啦,出炉啦！开动~ 你能想像它有多么香酥么？嘿嘿，只有吃过才知道哦 ^_^

步骤 16

如果面团过干，可以中途加半个鸡蛋。

菜谱创建时间：2016-12-02 10:28:58