麻酱烧饼

作者： 我还年轻_wue1

生长在天津！从小就喜欢美食！试着自己制作既能享受制作过程又能回忆儿时味道！

用料

• 面粉 500g
• 红糖 250g
• 麻酱 150g
• 盐 5g

麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

把红糖用擀面杖擀细，与麻酱和在一起调匀，把盐加进来，如果酱太稀适当加些 干面粉调匀备用。

步骤 2

把发好的面擀成面皮抹上调好的酱（酱只用一半）卷成卷后二次发酵（这张图是二次发酵的）。

步骤 3

二次发酵后擀成皮后把另一半酱抹匀卷卷

步骤 4

分剂子后把剂子收口朝下稍微醒发

步骤 5

灶具放平底锅，把醒发好的剂子放进锅内，用手稍微按扁（因为是发面受热后还会增厚）两面烙出硬克。

步骤 6

烙出硬克后进烤箱180度30分钟（烤到一半的时候盖上锡箔纸因为饼里有红糖容易烤糊）

步骤 7

上张成品图吧！ 引用我儿子的一句话就是～～可香可香了！

菜谱创建时间：2016-12-01 21:24:53