煎猪排

作者： liang木头

用料

• 猪肉 200g
• 配料A 食用油、海鲜酱油、蚝油、料酒、黑胡椒、盐、糖、蒜末
• 配料B 番茄酱、海鲜酱油、蚝油、黑胡椒、糖、清水
• 黄油 少许

煎猪排的做法步骤

步骤 1

清水冲洗一下猪肉，略空水后，用刀背拍松

步骤 2

配酱A各少许配到小碗

步骤 3

均匀抹在猪肉上，略按摩，保鲜膜覆盖后放冰箱冷藏1小时。

步骤 4

平底锅大火加热后转中火，放入猪排煎两面各90秒，放入一小块黄油融化，快速将猪排盖住黄油，两面各煎90秒，放入配酱B,收汁即可

菜谱创建时间：2016-12-01 21:13:41