西红柿挂面汤

作者： 要饿死了的蛋蛋

西红柿挂面汤简直是不知道吃什么时候的救星啊！！！ 特意问了爷爷怎么做 又自己发懒简化了一下🙈 这么的是一刻钟搞定！👏🏻👏🏻👏🏻

用料

• 鸡蛋 一个
• 挂面 一把
• 西红柿 两个
• 葱 一棵

西红柿挂面汤的做法步骤

步骤 1

食材如图所示 btw 这个龙须面真的是我在土澳找到的最好吃的面了orz

步骤 2

水开小火煮面 我因为爱吃软软的煮的比较久面(被不止一次吐槽像老人家了QAQ)所以会在准备食材时就煮上以节省时间

步骤 3

另一边准备食材 西红柿切块 葱切成葱花 鸡蛋打撒

步骤 4

热锅凉油 葱花用一部分呛个锅

步骤 5

西红柿倒入锅中翻炒

步骤 6

一定要炒成沙沙的内种状态 让后几乎没有什么硬硬的块状的西红柿才好吃！这是爷爷告诉我的秘诀哦！(这张是一边炒一边找 所以格外的不清楚…土下座！)

步骤 7

西红柿炒好后将煮好的面连面带水的倒入锅中(这是我偷懒的做法啊啊啊！所以大家一定要把握好面和水的量哦🙊)

步骤 8

最后把蛋液倒入锅中 撒上剩下的葱花 放入盐和香油的调味料即可！

西红柿挂面汤的小贴士

打蛋花的时候可以用筷子顺着倒入蛋花的反方向搅一搅 蛋花会格外的多(๑•̀ㅁ•́ฅ)

菜谱创建时间：2016-12-01 13:31:15