02.盐卤鸡腿

作者： 眭小厨

新鲜的鸡腿肉经过腌制～水煮～放凉～白切。

用料

• 鸡腿 1只
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 姜 少许
• 葱 少许
• 料酒 少许

02.盐卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡腿去骨洗净，加入盐、花椒、葱、姜和料酒抹匀后腌制半小时。

步骤 2

白水煮开放入腌好的鸡腿肉煮20分钟左右。

步骤 3

煮到筷子能够轻易插入即可出锅。

步骤 4

捞出放凉。

步骤 5

白切成菜。

菜谱创建时间：2016-12-01 11:16:41