自制猪肉松

作者： 萌妈记录生活

家有小孩的妈妈总是觉得没有什么比自己亲手做出来更让人放心的食品了，因为想做一款肉松饼所以就提前做好了肉松，今天花了两个小时做出来的最健康的肉松，既营养又美味，真的很有成就感啊

用料

• 猪肉 500g
• 芝麻 适量
• 料酒 两勺
• 葱 一根
• 姜 四片
• 色拉油 适量
• 老抽 一小勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量

自制猪肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉顺着纹理切成小块，除水后，放入高压锅，将姜，葱，料酒放入，启动炖肉模式

步骤 2

肉煮到软烂，稍凉后放入保鲜袋中

步骤 3

擀面杖反复按压尽量使猪肉的每一跟纤维都压到，压软，

步骤 4

压完后猪肉呈块状，取出放入碗中，用手揉散

步骤 5

放入面包机里，启动肉松或者果酱程序

步骤 6

放入料酒，色拉油，老抽，生抽，盐

步骤 7

将芝麻洗净，炒香备用

步骤 8

在肉松还有几分钟就完成的时候放入适量芝麻（根据自己的喜好放多放少）

步骤 9

做好的肉松很香

自制猪肉松的小贴士

1.肉一定要煮到软烂，煮肉时放入佐料增香。 2 .猪肉可以换成鸡肉，牛肉，鱼肉等 3.肉松里还可以根据自己的口味加入海苔或者辣椒，咖喱等

菜谱创建时间：2016-11-30 23:28:32