糖醋排骨

作者： 菜菜达人

用料

• 排骨 500g
• 葱姜 油
• 八角 冰糖
• 醋 料酒

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，煮一下，捞出

步骤 2

葱姜蒜切好

步骤 3

锅内倒入油少许，放入冰糖！炒化（一定要小火）

步骤 4

炒制冰糖完全化开，变颜色

步骤 5

倒入排骨翻炒均匀，看到排骨上色即可

步骤 6

排骨上色，倒入水，水要莫过排骨，放入切好的葱姜蒜，还有八角，倒入少许老抽，料酒，倒入适量的醋，在放入盐适量，大火炖开，收汁

步骤 7

炖好，装盘，放一点香菜装饰，不放也可以

菜谱创建时间：2016-11-30 14:21:22