自制日式黑糖浆

作者： 奶油Asiki

在清新日式甜点中经常能看到黑糖的身影、它营养、香浓、并且黑糖姜茶对女生特别好、但有时候并不一定能买到正宗 品质高的黑糖，但其实自己制作并不难～～ 美味的甜点加上浓香四溢的黑糖、一定能让你在寒冷的冬季暖意融融～😍

用料

• 老红棕糖 150g
• 饴糖 150g
• 蒸馏水 30g
• 砂糖 2tsp

自制日式黑糖浆的做法步骤

步骤 1

先将所有材料粗略混合

步骤 2

隔水熬煮至120度

步骤 3

冷藏保存喏～

自制日式黑糖浆的小贴士

正宗的方法是用砂糖和黑砂糖1:2制作、这里我偷懒了只用了普通砂糖、使用蒸馏水只是为了延长保存、防止糖浆反沙、没有蒸馏水使用纯净水也是可以的。 熬至170度后可以做成黑糖话梅糖噢～😉

菜谱创建时间：2016-11-30 13:56:37