培根带子牛油果意面

作者： Cherry_July

给室友做的病号饭，牛油果略生就想到加到意面里增加脆的口感。牛油果用培根出的油煎过，充满了培根的香气，牛油果和番茄融入了pasta酱，使后者的的香料味并没有喧宾夺主，带子鲜美培根香脆，撒了满满的芝士粉烘托了食材的鲜甜，真的太好吃了差点抢了室友的病号饭

用料

• 牛油果（较生的那种） 半个
• 培根 3条
• 意面 适量
• 带子 适量
• 番茄 一个
• pasta酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 一小块
• 芝士碎
• 欧芹碎

培根带子牛油果意面的做法步骤

步骤 1

带子解冻后用厨房纸擦干水分，加盐和黑胡椒腌制15分钟

步骤 2

牛油果切块，番茄切丁，按包装说明煮意面，煮好后沥干水备用

步骤 3

取小块黄油放入锅中，融化后煎带子，变色后放一边待用

步骤 4

不放油干煎培根，直到把肥肉的油全逼出，煎至培根焦脆，略糊一些也没关系

步骤 5

用培根出的油炒牛油果，略炒一会加番茄丁，直到番茄变软，加少量pasta红酱，混合均匀后煮开

步骤 6

在酱汁中加入煮好的意面，搅拌均匀装盘。培根撕小块与带子摆在意面上，撒芝士和欧芹碎，开始享用吧

菜谱创建时间：2016-11-30 12:38:04