鱼糕鱼丸排骨焖锅

作者： 拾味江南

吃火锅，是对冬天最起码的尊重。

用料

• 猪排 1根
• 萝卜 半盘
• 莴苣 半盘
• 豆芽 1盘
• 鱼糕 200克
• 鱼丸 100克
• 肉圆 100克
• 蒜头 1个
• 辣椒 适量
• 姜 适量
• 大葱 1根

鱼糕鱼丸排骨焖锅的做法步骤

步骤 1

洗净，萝卜切片，莴苣切条，排骨、大葱切段，准备好姜、蒜、辣椒备用。

步骤 2

用油先将排骨煸熟，盛起备用。

步骤 3

放油加热后，加入辣椒、蒜、姜，稍炒一下（也可再加入西红柿丁一同吵，看个人口味），出香味即可，加入萝卜、莴苣、大葱、豆芽翻炒几下，稍变色即可。

步骤 4

将排骨、鱼糕、鱼丸、肉圆等放在面上，加小碗水，小火焖，约15分钟。中途需要翻一下，以防粘锅。

步骤 5

快熟的时候，放适量盐，再焖会至全熟即可。

鱼糕鱼丸排骨焖锅的小贴士

这锅一家三人吃不完，不是好吃肉的，可以适当减少肉类、鱼糕鱼丸的量。

菜谱创建时间：2016-11-29 14:59:29