bibimbap 韩式拌饭

作者： 早起的虫儿有菜吃

用料

• #主料
• 米饭 一碗
• 牛肉末 100g
• 胡萝卜 100g
• 菠菜 一把
• 豆芽菜 一把
• 新鲜香菇 四个
• #酱汁配料 两勺
• 韩国辣酱 两勺
• 水 一勺
• 白芝麻 一勺
• 麻油 一勺
• 米醋 一小勺
• 红糖 一勺

bibimbap 韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

调酱汁。把酱汁的调料混匀，红糖是关键。

步骤 2

牛肉： 加一勺生抽，一勺蒜泥，一勺红糖拌匀腌渍入味。 菠菜： 一锅水加一勺盐煮开，下菠菜，重新沸腾以后关火。菠菜倒出来拿冷水冲一下，挤掉水。 豆芽： 和处理菠菜方法相同。 菠菜和豆芽调料： 盐，芝麻油一勺，白芝麻一勺，可以加一点葱花，蒜泥。和菠菜和豆芽分别拌匀。 胡萝卜切丝： 下油锅炒2-3分钟，加少许盐调味。 香菇： 切片后和胡萝卜处理方法一样。 炒牛肉： 下油锅炒，出水以后再炒一会会关火。

步骤 3

盛一碗饭，码上之前做的菜，荷包蛋。加酱汁，开吃！

步骤 4

效果图哈哈

bibimbap 韩式拌饭的小贴士

每个步骤都不难，就是要有耐心。

菜谱创建时间：2016-11-29 08:35:49