阿妹amei的威风蛋糕

作者： amei72587厨娘

8寸威风蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个醋几滴，5克玉米淀粉
• 糖 65克蛋白
• 牛奶 65克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 80克
• 盐 1.5克
• 玉米淀粉 12克

阿妹amei的威风蛋糕的做法步骤

步骤 1

调好的面糊

步骤 2

我的温度计是160度，上火150，下火160，烤55分钟，下层隔一个烤盘避免烤焦

步骤 3

我的温度计是160度，上火150，下火160，烤55分钟，下层隔一个烤盘避免烤焦

步骤 4

出炉

步骤 5

成品

步骤 6

成品

阿妹amei的威风蛋糕的小贴士

我的蛋白里漏了一点点的蛋黄，所以做出来就有点裂开，除了裂开以外，总体还是不错的，没有收腰、塌陷

菜谱创建时间：2016-11-28 22:13:48