甄宝宝快手蛋挞

作者： 趣致之圈

二十分钟获得口感嫩滑细腻的蛋挞！ 无需隔水加热，再放凉等漫长琐碎步骤，直接混合直接入炉。 此配方适用制作9个蛋挞。

用料

• 蛋黄 2个
• 淡奶油 110ml
• 牛奶 60ml
• 糖粉 15g
• 炼乳 一勺
• 蛋挞皮（现成） 9个

甄宝宝快手蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好上述配料。 蛋挞皮从冰箱拿出，缓解至室温。 预热烤箱170度。

步骤 2

淡奶油+牛奶，放入盆中，用手动打蛋器混合。 加入糖粉，无需加热，搅拌使其溶解即可。 加入炼乳，和糖粉相权衡，一者多另一者要少，否则甜腻。不喜欢甜的，加一小勺即可。

步骤 3

将分离好的两个蛋黄加入上步液体。 用手动打蛋器，顺时针搅匀。

步骤 4

拿出筛网。将上步的混合液过筛，可以保证口感的细腻顺滑。

步骤 5

用小勺子把做好的蛋挞液快速分装到蛋挞皮里，七分满即可。

步骤 6

放入预热好的烤箱，中层，220度左右，15-20分钟。 十多分钟之后注意观察，出现诱人的小焦点，可考虑出炉。

步骤 7

完成✅小心烫口😄

菜谱创建时间：2016-11-28 20:50:25