蒸龙利鱼

作者： 0莈杺莈腓0

适合全家，简单又美味的一道菜，完全没有鱼腥味

用料

• 龙利鱼 一片半
• 葱丝 适当
• 姜丝 适当
• 姜片 5片左右
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蒸鱼豉油 少许

蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻沥干水分（也可以用厨房用纸擦干）

步骤 2

鱼肉改刀成几大片（整片不利于入味），料酒、白胡椒粉、姜片腌制15分钟

步骤 3

鱼码盘（只要鱼），蒸锅上气后，把鱼放入蒸锅，蒸7-8分钟

步骤 4

盘里的水全部倒掉（非常热容易把鱼倒出去），鱼上淋蒸鱼豉油（每片鱼都淋到就够了），葱姜丝撒在鱼上

步骤 5

明油烧热了（冒烟了温度就够了）淋在鱼上，慢慢来，尽量都淋到了。完成

菜谱创建时间：2016-11-28 16:41:36