南瓜花环面包

作者： 水晶般透明爱吃

网上花环面包产生的灵感 正好家里囤着南瓜 就做了南瓜口味的 面包本身不是太甜 正好可以吃到南瓜淡淡的甜味呢 很喜欢

用料

• 高筋面粉 300克
• 南瓜 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 黄油 18克
• 白砂糖 35克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 生菜
• 西红柿
• 火腿肠
• 肉松
• 色拉酱

南瓜花环面包的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉至壳拉出薄膜

步骤 2

温暖处发酵二倍大

步骤 3

松弛排气，分割成40克一份8份放入八寸模具，剩下分割成30克放入六寸模具

步骤 4

放入模具

步骤 5

烤箱放热水，二次发酵40分钟

步骤 6

170度烤箱，烘烤25分钟即可

步骤 7

中间切开，夹上蔬菜火腿即可

南瓜花环面包的小贴士

1、烤箱二次发酵时，热水不要放在烤盘下面，放在一个平面就可以啦 2、这个糖量有点淡，喜欢甜点的可以增到到40克

菜谱创建时间：2016-11-28 16:10:22