油茶

作者： 小美_79

用料

• 面粉 200g（炒熟后）
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量
• 核桃仁 适量
• 南瓜籽 适量
• 香油和色拉油混合 共计30g（10g香油20g色拉油）
• 糖 适量
• 糖桂花或蜂蜜 在冲制时添加口感更好

油茶的做法步骤

步骤 1

面粉过筛放入炒锅

步骤 2

炒到泛黄出锅

步骤 3

炒好后的面粉过筛

步骤 4

香油和色拉油混合，不喜欢香油可不放

步骤 5

锅放入油烧至五成热即可，把花生，黑白芝麻，核桃仁，南瓜籽仁一起放入炒五成熟加入面粉。

步骤 6

面粉炒至颜色变深，与果仁和油搅拌均匀停火，这时会有油茶的香味飘出。晾凉加入白糖。

步骤 7

最后用滚开的热水冲开，根据个人喜好加蜂蜜或糖桂花

菜谱创建时间：2016-11-28 11:29:12