烤冷面

作者： 基本太危险

家庭自制烤冷面，周末出摊哦！

用料

• 冷面片 看人数
• 鸡蛋 和冷面片一样多
• 火腿肠 和冷面片一样多
• 金针菇 适量，不放也行
• 香菜 4、5棵
• 韩式辣椒酱 适量
• 植物油，五香粉、醋 适量
• 紫洋葱 1个
• 可以ci水的矿泉水瓶 1个

烤冷面的做法步骤

步骤 1

把金针菇洗净，撕开。 洋葱、香菜切成末。 韩式辣椒酱用温水冲得稀一些。

步骤 2

平底锅里放适量油，油微热放金针菇，炒一炒，ci水ci水。

步骤 3

把金针菇放到边上，再放点油，放冷面片。

步骤 4

打一个鸡蛋，用铲子角把鸡蛋黄打破，用铲子把鸡蛋平铺在冷面上。放一点点油，煎到鸡蛋基本都凝固了翻面。

步骤 5

刷上酱，然后ci水ci水。

步骤 6

放上金针菇、洋葱末、火腿肠、香菜、放一些醋、五香粉。

步骤 7

两边卷起来。

步骤 8

再涂上一点酱。

步骤 9

用铲子切开，盛出来装盘。完成！

烤冷面的小贴士

注意看面，干了的话就要ci一点水，主要是边上，不然会变硬。

菜谱创建时间：2016-11-27 23:07:54