改良意大利肉末番茄酱

作者： 虹1962

前些天学做意大利面🍝，并做了意大利番茄酱😄结果一家老小都觉得很好吃😍特别番茄酱做的非常美味😍想到经常早餐烤面包，要吃番茄酱😍不如就自己做些存放在冰箱里😊卫生又健康😄于是今天就做了些😄做好后尝了尝太美味了😍 记录下菜谱，与喜欢的友友们分享😄

用料

• 西红柿🍅 3个
• 胡萝卜 1根（中大）
• 洋葱 适量
• 五花肉（肉馅） 适量
• 蒜末 适量
• 罗勒 适量
• 欧芹 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

改良意大利肉末番茄酱的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅剥皮： 将西红柿顶部、根部切十字，锅里烧开水放入西红柿🍅大约2分钟关火，取出西红柿放入冷水～剥皮

步骤 2

红萝卜、洋葱、肉馅、欧芹切好备用。

步骤 3

肉末放在容器里加入料酒、酱油少许淀粉腌制十分钟左右

步骤 4

炒锅到入少许油，烧热放入腌制好的肉末炒至变色，放入蒜末翻炒两下、放入红萝卜翻炒至软、放入洋葱翻炒、放入欧芹、放入西红柿（切碎）（我是用料理机打碎）加入适量的水中火翻炒，直到汤汁粘稠放入罗勒、黑胡椒粉出锅……

改良意大利肉末番茄酱的小贴士

胡萝卜可根据自己喜好取舍。

菜谱创建时间：2016-11-27 21:05:07