家常菠萝饭

作者： 皓哥小厨

菠萝饭，用家里现有的材料做，随意、简单

用料

• 菠萝 1个
• 红肠 半根
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 蒜薹 适量
• 鸡蛋 2个
• 熟花生 适量
• 盐、糖 适量
• 鸡精 适量
• 特别备注 如果家里有加点
• 咖喱粉 适量
• 椰浆 适量

家常菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝弄成这样，过程没拍，我是把菠萝切开后，用刀先把中间划成若干块切下，剩下的底部用勺子挖出来，会带点黑的出来，可以用筷子挑一挑，不介意的也无所谓啦

步骤 2

左边就是挖的，比较碎，留一些炒饭，其它的直接吃掉

步骤 3

特产红肠，家里常备

步骤 4

特产木耳，这是小朵肉厚的秋木耳

步骤 5

所有材料切丁

步骤 6

忘记拍蒜薹了，其实就是为了配色，如果有青豆最好，我没有，家里有什么就用什么吧

步骤 7

热锅加少许底油

步骤 8

打入打散的鸡蛋

步骤 9

炒碎，取出备用

步骤 10

再次多加点油

步骤 11

放入洋葱爆香

步骤 12

加入胡萝卜翻炒一会儿

步骤 13

加入蒜薹翻炒

步骤 14

加入红肠和木耳翻炒，一定要小心，木耳会爆

步骤 15

加入菠萝翻炒几下

步骤 16

放入剩饭，一定是剩饭，新饭做炒饭会发粘，这是关最小火，可以一手拿一个铲子翻炒，这样快，翻炒均匀

步骤 17

放入鸡蛋、盐、鸡精、糖，开中火翻炒均匀即可，调味料随自己口味习惯添加，要是有咖喱粉和椰浆加点味道更独特

步骤 18

完成，装在菠萝里，撒上熟花生装饰

步骤 19

完成

步骤 20

宝宝很喜欢

菜谱创建时间：2016-11-27 18:44:59