铁锅炖鱼

作者： 果粒橙好吃好吃

东北菜

用料

• 三道鳞或者鲤鱼或者草鱼 二到三斤
• 豆腐 一块
• 大白菜 适量
• 茄子 一个
• 香菇 八个
• 香菜 适量
• 葱姜大料 适量

铁锅炖鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净，我买的鱼太大了，所以切开了，用了一半

步骤 2

葱姜蒜在锅里爆香，然后加往锅里面加开水，接下来把鱼放到锅里

步骤 3

豆腐切成大块，放进锅里

步骤 4

就是酱紫

步骤 5

香菇洗净放进锅里，再放两三个大料，还有盐，再倒点李锦记生抽

步骤 6

小火炖大约三十到四十分钟，这是炖完的样子，汤是白色的了

步骤 7

白菜和茄子用手撕开，放进锅中

步骤 8

可以开大点火炖到白菜茄子软烂，也可以不放茄子，只用白菜

步骤 9

最后撒香菜 完成。很简单，汤鲜味美，大冬天的来一个锅炖鱼，那也是没sei了

菜谱创建时间：2016-11-27 08:57:32