广式羊肉煲

作者： 漫妮18

用料

• 羊肉 3斤
• 竹蔗(青皮的) 适量
• 马蹄 适量
• 红萝卜 适量
• 大叶蒜 适量
• 炸枝竹 适量
• 味料
• 柱侯酱 适量
• 南乳 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

广式羊肉煲的做法步骤

步骤 1

羊肉飞水

步骤 2

油下锅，放姜片，放羊肉爆香，放柱侯酱，南乳，炒香，竹蔗马蹄此时同时放炒片刻，然后放冰糖和水焖煮大概30分钟

步骤 3

放红萝卜继续焖煮至淋

步骤 4

羊肉适合自己口感就调味，起锅时放大蒜叶以及炸枝竹，起锅或打边炉

广式羊肉煲的小贴士

没有具体的分量，因为都是大概数量，大蒜叶起锅时再放比较好吃，炸枝竹可选放不放，放了更风味，绝对的广式碳炉羊肉锅

菜谱创建时间：2016-11-26 23:49:39