香芋酥

作者： 灬蘭儿

记录一个适合自己用的方子

用料

• 普通面粉（油皮） 210g
• 猪油（油皮） 70g
• 热水（油皮） 110g
• 糖（油皮） 6g
• 低筋面粉（油酥） 150g
• 猪油（油酥） 75g
• 紫薯或抹茶粉替换10g低筋面粉 如果要上色的话⋯⋯
• 香芋馅 要纯的，不包蛋黄，香芋味有点淡的

香芋酥的做法步骤

步骤 1

油酥和油皮要软硬一致

步骤 2

擀的时候不能太薄

菜谱创建时间：2016-11-26 14:01:23