东北名菜小鸡炖蘑菇

作者： 米雪小厨房

东北著名的小鸡炖蘑菇，特别 好做，无需太多调料，蘑菇自身的鲜香味就足以让你欲罢不能

用料

• 野生榛蘑 三两
• 小鸡 半只
• 盐 少许
• 味极鲜 适量
• 葱姜蒜 适量

东北名菜小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

将小鸡剁成小块，泡去血水

步骤 2

锅内放油，葱姜蒜爆香，可以放几颗大料，然后把鸡放入锅里，炒至变色

步骤 3

将蘑菇用清水洗净，放入锅里跟鸡肉一起翻炒几下，然后倒入清水，放少许味极鲜，大火烧开十分钟，转小火慢炖15至20分钟，即可出锅啦

步骤 4

我特别喜欢吃里面的粉条，可以再出锅前放点粉条，待粉条熟了就可以吃啦

菜谱创建时间：2016-11-26 12:57:54