椒盐鱼-烤箱版

作者： Cherry少女

第一次写菜谱💕 毕竟是黑暗料理小能手😂 所以这个菜谱还是有很多需要改进的地方 🙏也希望各位料理能手给予意见 今天爸爸买菜.买了十几块的鱼 晚上来了个椒盐鱼 味道还不错 菜谱就这样诞生了 不过个人感觉.鱼洗干净以后 最好把水份沥干 这样烤起来会比较好. 鱼是我妈妈事先帮我腌制好的 所以份量我也不知道是多少😂

用料

• 鱼 多条
• 盐 少许
• 姜片 5片
• 油 尽量多点
• 椒盐 尽量多点

椒盐鱼-烤箱版的做法步骤

步骤 1

把鱼的内脏切干净.鱼鳞刮掉.水份沥干

步骤 2

先在碟子里先腌制吧.加盐.油.椒盐(在超市里买瓶装那种就可以了).拌好.

步骤 3

烤盘加锡纸.然后把鱼排上.最好能留一点空隙.太紧不好

步骤 4

烤箱预热.我用的是190度.烤箱因人而异吧.毕竟我控温差😂预热好以后.正式入炉~190度.20分钟.上下管.中途记得把鱼儿们翻个身~感觉不够油的话.可以加一点.(如果怕鱼不熟.可以降低一点温度.拉长时间来烤)

步骤 5

记得看好你的鱼儿~烤过了就不太好.我是第一次做.所以加了一次5分钟.那么高温.一般鱼脊部分的肉也熟了.我怕不熟才加了时间😂吃的时候你会发现鱼尾脆脆的才好吃~

椒盐鱼-烤箱版的小贴士

尽量选一些鱼刺较少的鱼. 而且是小鱼

菜谱创建时间：2016-11-25 21:48:44