黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做

作者： KK爱美食

滚过汤的鱼一般不会太好吃，想了个办法，让汤也好喝，鱼也好吃😋 这次用的是黄骨鱼

用料

• 黄骨鱼 4条
• 短丝瓜 2条
• 姜 适量
• 葱 几条
• 海天海鲜酱油 1小汤匙

黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净，丝瓜去皮，葱姜洗净。

步骤 2

热油，黄骨鱼甩干水，下锅煎。煎到两边快熟。

步骤 3

煎鱼的锅里直接下开水5碗，盖上盖子，开大火。煮至鱼汤奶白。鱼熟透，捞起装盘。

步骤 4

把切好的丝瓜下到鱼汤里。煮至丝瓜变软。装起。

步骤 5

锅里下油，烧热，下姜蓉和葱花，爆炒，下一点盐和海鲜酱油，用勺子装起均匀淋在黄骨头上。一鱼一汤，大功告成！开吃！😄

菜谱创建时间：2016-11-25 20:46:59