自制美味海苔肉松 面包机版

作者： 小木木酱_

相信很多人都对肉松痴迷，却又担心添加剂太多，不敢吃太多对身体不好。家里有孩子的更是注意，购买的时候千挑万选。市面上肉松追求口味跟色泽，往往添加大量的香精跟色素，至于用什么肉只有商家知道了。所以 ，还是自己做的最放心！❤️ 而且这款肉松味道竟然比买的要好很多！这是最骄傲的啦 你们可以试一下哦🌱🌱

用料

• 精瘦肉 400g
• 八角 4个
• 花椒 少许
• 料酒 适量
• 玉米油 20g
• 生抽 25g
• 糖 35g
• 盐 2.5g
• 葱姜蒜 适量
• 海苔碎 适量

自制美味海苔肉松 面包机版的做法步骤

步骤 1

精瘦肉切块，倒入适量料酒腌一会。 然后着手准备葱姜蒜切段。

步骤 2

锅中加入适量水烧开。放入切好的肉块，煮去血色，捞出。

步骤 3

然后，另起锅，肉 葱姜蒜 八角 花椒 放入，倒入少许料酒，适量水，盖过肉。我直接用的炖锅，没有用高压锅，小火慢慢炖，大约三十分钟。此时，水差不多烧干了。 盛出肉，放凉。

步骤 4

装进保鲜袋，用擀面杖捣碎，是成碎屑的程度哈～

步骤 5

然后把肉屑放进面包机桶，倒入玉米油，盐，糖。 按肉松功能键，盖盖开始炒。

步骤 6

肉松炒好就会自动停止了。此时立刻倒入准备的海苔，翻拌一会儿，要趁热翻拌，海苔容易与肉松融合，口味简直要太赞！ 拌好盛出 放凉就可以装罐啦。要尽快吃，没有添加剂也是容易变质的哦～

自制美味海苔肉松 面包机版的小贴士

海苔我是随便放的，没有固定的量。就是看到差不多海苔与肉松均匀就可以。不喜欢海苔的可以不放，喜欢的可以多放。

菜谱创建时间：2016-11-25 11:39:26