酱油鸡

作者： Miss-Mai

广东的吃货应该具备会煮粤菜的功能，特别是酱油鸡这么地道的粤菜，美味，营养，朋友点赞率高，重点是方便啊😁

用料

• 鸡 一只
• 大葱 半根
• 姜 10片
• 料酒 少量
• 酱油 5茶匙
• 白糖 少许
• 小葱 两棵

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净放在一个容器里

步骤 2

把配料，和酱油什么的都放进电饭锅里腌半小时（不要放油和水）然后盖上盖子，按煮饭那个按钮，直到转为保温就可以了，我的电饭锅是最经典那种约15分钟，，那香气真是隔了几条街都闻到了(•̀ᴗ•́)و ̑̑

步骤 3

这样子的😁

步骤 4

把鸡放到一个碟子上，待凉了就可以砍咯

步骤 5

斩好鸡后，别忘记了一部，就是在你的电饭锅里还有刚才的配料和汁，那才是精华哟，把这些汁，和小葱一起，加入油轻轻地爆一下，再把这汁淋在斩好的鸡上就完成咯！

酱油鸡的小贴士

1.我是不放水的，原汁原味地把鸡的香味带出来。2.为什么不放油去煮？因为着色不均匀咯！3.有些电饭锅会比较猛火，会把鸡和配料稍微煮焦……这个，避免不了，只能加点水咯，或者换个电饭锅

菜谱创建时间：2016-11-24 21:08:29