宝宝辅食：青菜去哪了？翡翠小薄饼

作者： 朵貓貓

适合10M+ 吃全蛋且无过敏现象的小盆友可以吃 方子参考子瑜妈妈书上的，又是一款非常柔软的小软饼，绿绿的颜色清新好看又好吃！ 其实汉堡包不挑食，特别喜欢吃各种蔬菜，有时候拿起菜菜会问我，嗯？我说西兰花，吃吧很好吃的，他就一口塞嘴里了，哈哈哈。还是很爱吃蔬菜的，不挑。 这个小饼很适合不爱蔬菜的孩子，妈妈可以换自己想要的食材做进去，让孩子换一种方式接受蔬菜，营养好看孩子吃了妈妈最开心！

用料

• 鸡蛋 1只
• 青菜 1小把
• 面粉 一小勺
• 水 少许
• 橄榄油 几滴
• 宝宝沙拉酱 少许

宝宝辅食：青菜去哪了？翡翠小薄饼的做法步骤

步骤 1

小青菜取嫩心部分洗净，放一点点水就可以了，不要放多了

步骤 2

打成绿油油的青菜汁

步骤 3

鸡蛋用蛋抽打散打均匀

步骤 4

倒入青菜汁

步骤 5

混合均匀后，放入一点面粉混合均匀，不要太多了，面糊太稠饼就不软了

步骤 6

调成这样的状态，比酸奶还要稀很多就可以了。宁可稀也不要稠了

步骤 7

平底锅预热小火，倒入一点点核桃油，我倒多了，又用厨房纸擦掉了很多，一点点就够了，其实我发现不倒油也没关系一样可以做。

步骤 8

舀一勺面糊，从高处中心点倒入锅中，摊成一个圆圆的小饼。面糊不要一次倒太多，薄薄的容易熟，也会更软

步骤 9

大约1-2分钟后，用铲子从边缘慢慢铲起翻面。真的好软的样子哦！（铲子建议选择这种很薄的薄铲，太厚的木铲容易弄破饼的边缘，也很难铲起来）

步骤 10

两面都煎成微微的金黄就可以出锅了

步骤 11

表面可以挤上宝宝沙拉酱，或者宝宝番茄酱，或者海苔碎都可以，妈妈自己发挥吧，会特别好吃又好看

步骤 12

配上一碗粥，美味营养的早餐就完成了，很快手哦！今天做的南瓜玉米小米燕麦粥，汉堡包很喜欢喝各种养胃粥。 饭后可以吃点金果，维生素C大王

步骤 13

开动啦，超软！放在保温碗里，趁热吃特别好吃

菜谱创建时间：2016-11-24 15:26:18