南瓜去皮,切成2厘米小块。大米和发芽玄米淘洗干净倒入淘箩沥水备用,将米和南瓜倒入锅中加水,用中火煮开转小火,大约煮40分钟;
当粥煮稠的时候,用木勺轻轻把南瓜压碎,加盐调整味道。盛入碗中,撒上南瓜籽仁即可。