雪菜黄鱼

作者： 彤妈家常菜

宁波特色菜，鲜的掉舌头

用料

• 野生小黄鱼 3条
• 冬笋 适量
• 雪菜 适量

雪菜黄鱼的做法步骤

步骤 1

雪菜切碎，冬笋切丝

步骤 2

黄鱼洗干净厨房纸巾擦干

步骤 3

热锅热油下黄鱼煎至两面金黄，下适量料酒，开水，烧到汤水变奶白色下笋丝滚开再下雪菜稍微煮一下，尝下咸淡，下适量盐，味精或鸡精看个人口味放，这个菜讲的就是雪菜吊出鱼本身的鲜美

菜谱创建时间：2016-11-23 19:28:24