草莓果酱

作者： 璎潆·媄玳孓

用的tinrry女神的方子。纯粹记录

用料

• 草莓（去蒂+去白） 500g
• 冰糖 350g
• 柠檬汁 30g

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

(╯﹏╰） 现在草莓一斤20哇 含泪买买买

步骤 2

泡20分钟 去蒂

步骤 3

我买了太古冰糖～

步骤 4

最底部先放一层草莓 、盖一层冰糖

步骤 5

铺差不多三层（最上层一定要是草莓）

步骤 6

保鲜膜盖住放冰箱冷藏起码12小时

步骤 7

烧一锅水 消毒

步骤 8

所有用到的全部消毒

步骤 9

100度烤5分钟 消毒玻璃瓶

步骤 10

从冰箱拿出来 去掉保鲜膜 可以看到冰糖化开了

步骤 11

底部可能还有一些没融化的小冰糖 问题不大

步骤 12

全部倒入奶锅中（厚底）

步骤 13

各种滤泡泡 煮10分钟

步骤 14

捞出果肉

步骤 15

中火熬～ 看到涩汁白沫就滤掉 10分钟

步骤 16

果肉倒回去继续熬10分钟

步骤 17

离火

步骤 18

倒半满 倒扣

步骤 19

完工

菜谱创建时间：2016-11-23 09:26:18