<消耗酵种> 天然酵种pancake

作者： 乐乐菇凉

记录 酵种又泛滥了... 香蕉和椰蓉的甜度刚刚好，不用额外加糖。 可以做厚一点的5个，薄一点的6个。

用料

• 多余酵种 80g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 10g
• 香蕉 1个 （大概100g）
• 泡打粉 1小勺
• 椰子粉 50g
• 全麦粉 20g
• 橙皮丝 半个橙子
• 椰蓉 一大勺

<消耗酵种> 天然酵种pancake的做法步骤

步骤 1

混合 湿性材料（鸡蛋，黄油，牛奶，酵种，香蕉）

步骤 2

混合 干性材料（椰子粉，全麦粉，泡打粉）

步骤 3

将粉倒入 湿性材料中轻轻搅拌几下，只要没有没有干粉就好。 擦入橙皮丝，加入椰蓉丝。

步骤 4

室温静置1个小时，没时间就半个小时。 或者冰箱过夜。可以晚上做好，第二天早晨直接做。

步骤 5

不粘锅刷一层薄油，中低火每面大概3-4分直到金黄。

<消耗酵种> 天然酵种pancake的小贴士

1）牛奶可换成：酸奶，椰奶，酪奶，喝不完的开菲尔奶 2）椰子粉可换成：正常面粉，杏仁粉.... 3）可以加蓝莓，树莓等水果；加巧克力；加红豆... 4）黄油可以换成任意液体油。

菜谱创建时间：2016-11-23 04:18:13