在鸭腿上扎些眼儿!为了入味!所有材料倒在一个小盆内做成腌料,搅拌至盐糖化开,放入鸭腿腌制,腌一夜。
把腌好的鸭腿拿出来把多余水分晾干,最重要的是鸭皮一定要干!放入烤盘用刷子在鸭腿表面刷上均匀的糖水!这样上色均匀!
放入烤箱200度二十分钟!
烤好了!我把糖水刷的有点多了!所以旁边有黑乎乎的东西!
鸭腿片成片!
全家福!开动